navigatie overslaan

Typisch Twents

Gegrilde groene asperges met parmaham. Lekker en gezond.

  • Leestijd 1
  • Gelezen 1439 keer

Wat heb je nodig?

Voor drie tot vier personen: - 1 bundeltje groene asperges - 2 el olijfolie - 2 el balsamico azijn - 200 gram parmaham - Zout en peper

Bereiding

  • Was de asperge, droog ze goed af en snijd of breek de onderkanten af (zorg ervoor dat je de harde stukken verwijdert)
  • Doe een scheutje olijfolie in de grillplan en zet de pan op het vuur
  • Leg de asperges in de pan en draai ze regelmatig om
  • Laat ze gemiddeld 10 minuten in de pan braden en let er op dat ze niet zwart worden!
  • Haal de asperges uit de pan, leg ze in een bakje en besprenkel ze met balsamico azijn
  • Voeg peper en zout toe naar eigen smaak en laat het even intrekken
  • Snijd de hamplakken door en rol de ham om de asperges

Eet smakelijk!

Wat vind je van dit artikel?