Artikel
Ontbijt als een keizer.
- Leestijd 2 min
- Gelezen 4003 keer
Laten we eerlijk zijn, dat gejaag in de ochtend is nergens voor nodig. Er zit 24 uur in een dag. VIER-EN-TWINTIG! Dat is in Twente niet anders dan in de rest van het land. Tijd zat, zeggen we hier dan. Maar wat doe je daarmee? Dat is de hamvraag. Stel je het opstaan uit tot het laatste moment, of begin je de dag gewoon iets eerder?
In Twente houden we van een goed ontbijt. Goed eten, goed gezelschap. Met de kinderen aan tafel, de hond aan je voeten. Even tijd voor elkaar. Samen opladen voor de nieuwe dag. Je hoeft er echt niet elke ochtend een paasontbijt van te maken. Maar met een bak yoghurt achter het stuur zitten, is weer het andere uiterste. Bij het ontbijt zet je toch de toon voor de rest van de dag. En als je meteen na het opstaan al begint het rennen en vliegen …
De belangrijke dingen in het leven
In Twente bepalen we graag ons eigen tempo. Begrijp ons niet verkeerd, dat betekent niet de kinderen op school droppen wanneer het ons uitkomt, of pas halverwege de ochtend op je werk aankomen. Met ons eigen tempo bedoelen we de tijd naar onze hand zetten. Zodat we niet de hele dag achter de feiten aanlopen. Zodat we tijd zat hebben. Voor de belangrijke dingen in het leven. Zoals samen ontbijten.
Lekker wakker worden
Niet dat we hier altijd juichend wakker worden. Niet menselijks is ons vreemd, ook de wekkers in Twente hebben een snooze-knop. Maar we laten ons niet kennen. Dus zetten we de wekker iets vroeger. Liggen de kleren voor vandaag al klaar. Hebben we de tassen gisteravond al gepakt. Is dat even lekker wakker worden! En daar hoort een keizerlijk ontbijt bij, met vers volkorenbrood. Kaas uit de streek. Eieren van de boer om de hoek. En wat denk je van typisch Twentse producten zoals krentewegge?
Zo zet je de toon. Zo kun je er vandaag tegenaan. Klinkt dat niet als muziek in de oren? Dan hebben we nog deze ‘uitsmijter’ voor je: echt goed ontbijten leer je in deze streek van Nederland!
