Ontdek de Proef-adressen in Twente: Zuivel

Welkom op Erve Boerin Linda en haar Koe Brownie. Van jongs af aan had zij een liefde voor koeien en het boerenleven. Toen zij naar Glane verhuisde, wilde zij iets doen wat zowel met de boerderij te maken had als haar creativiteit de ruimte gaf. Zo ontstond haar passie voor chocolade maken.

Sinds 2013 maakt Raw Milk Company als eerste en enige in Nederland rauwmelkse kefir. Inmiddels hebben ze daar o.a. yoghurt, hangop en jus de lait aan toegevoegd. Natuurlijk ben je ook in de boerderijwinkel Melk & Honing aan het juiste adres voor RauwPower zuivel, vlees, rauwmelkse kaas, groente, fruit, eieren, thee, chocola, en natuurlijk melk en honing.

In de bijna 100 jaar oude boerderij, die gelegen is in de mooie natuur van het Twentse landschap, wordt op ambachtelijke wijze boerenkaas en zuivelproducten bereid van verse melk, direct van eigen koeien die in de zomer een heerlijk buitenverblijf hebben in de groene weide en 's winters de ruimte hebben in de stal... Beleef zelf de verschillende seizoenen in de producten. Puur natuur en zonder toevoegingen!

Ijs & zuivel zo vers van de boer: die haal je bij Blije Zuivel. Ambachtelijk boerenijs en zuivel van oermelk staan hier elke dag voor je klaar! Daarnaast hebben ze ook Angus Beef, vers en eerlijk vlees, direct van de boerderij. Deze is verkrijgbaar via een hypermoderne koelmachine. Bezoekers hebben een brede keus aan Angus vlees en kunnen met een pinpas of telefoon contactloos betalen en een luxe steak, verse worstjes, hamburgers, ribeye of een entrecote uit de machine halen.

Bij Vrielink's Zuivel & Vlees ben je aan het juiste adres voor melktappen rechtstreeks uit de melktank. Met daarbij verkoop van rundvlees van eigen koeien en varkensvlees van hun eigen wroetvarkens. Maar natuurlijk ook voor andere streekproducten. Te denken valt aan; zuivel, kaas, Twentse droge worst, kipproducten, producten van de molenstichting, nootjes, jam, fruitsappen en eieren. Vanaf het voorjaar wordt er ook echte boerenijs verkocht van de IJskuip.

Kaas oet Twente, een samenwerking van zes boeren uit Twente. Kaas gemaakt van melk van eigen koeien die grazen op de Twentse grond. Samen delen ze passie van het vak! Met de melk van de koeien worden er de meest smaakvolle kazen gemaakt. Of hoe hun het liever zeggen: donders lekkere kees.

Verser kan het niet. Verse volle melk, verse slagroom en verse vruchten; daarmee maken ze bij Ôans het lekkerste ijs. Dit begint bij hun eigen koeien. Met deze romige melk maken ze op ambachtelijke wijze en vol passie heerlijk ijs. Een puur en eerlijk product.

De Zuivelbroeders, Erwin en Bart Sprokkereef, maken de (h)eerlijkste producten van melk, karnemelk, standyoghurt, vanillevla, chocoladevla en kwark tot roomboter. De broeders kunnen niet wachten om jullie kennis te laten maken met hun fantastische producten!

Bij Pelle’s IJs- & Chocoladelokaal stap je een wereld binnen vol ambachtelijke lekkernijen. Of je nu langskomt voor een zomerse verfrissing of zoekt naar een uniek cadeau, hier zit je altijd goed! Maak in de zomer een tussenstop voor een heerlijk softijsje of schepijsje.

Bij Pelle’s Brouwlokaal draait alles om de perfecte combinatie van gerst, hop, gist en water. In 2024 hebben is het Brouwlokaal opgericht, waarmee de cirkel rond is: het huisgebrouwen bier van Pelle’s Brouwlokaal is aangesloten op tap in het Bier- & Eetcafé en te koop op fles!

Misschien wel het meest vruchtbare stukje grond van Twente: ontdek de Manderveense Aardbei! Kom zelf vruchten plukken, maak een ritje door de drive-in of geniet op het terras van al hun lekkers. In het koffieschuurtje of het prachtige terras kunt u terecht voor een beker koffie of thee, smoothie of wafel met verse aardbeien en slagroom, of een andere heerlijke versnapering. Wat dacht u van echt boerenijs met aardbeien, aardbeien gedoopt in chocolade of zelfgemaakte saus? Ideaal om even uit te rusten na een lange fiets- of wandeltocht.

De populariteit van lokale en ambachtelijke producten blijft groeien en steeds meer mensen zoeken naar manieren om deze producten te ontdekken. Een voorbeeld van zo'n markt is de Streekmarkt Twente in Delden.

Voor (h)eerlijke verse biologische eieren en andere lokale boerenproducten ben je hier aan het juiste adres!

Landgoed Kaamps is een melkveehouderij waar je kan zien op welke wijze er vandaag de dag op een boerenbedrijf wordt gewerkt en hoe van de melk verschillende boer Herbert kaas- en zuivelproducten worden gemaakt. De zuivelproducten van het eigen bedrijf zijn uiteraard direct te koop.

De familie Scholten Linde laat je graag kennismaken met de moderne manier van melkvee houden. Op Erve Broam kan je een persoonlijke rondleiding van de boer of boerin krijgen en kan je in de voormalige melkruimte korte interactieve films over het boerenbedrijf bekijken. Of volg een workshop koeien melken en neem een melkdiploma mee naar huis. Stel je vragen, ga in gesprek en laat je meenemen in het dagelijks leven op een melkveebedrijf.

Verscholen in het glooiende Twentse landschap ligt Landgoed het Hengelman. Omringd door prachtige weilanden hebben ze hier ongeveer 140 melkkoeien. En een kaasmakerij op het erf.

Tussen de Sallandse Heuvelrug en de Regge ligt een prachtig melkveebedrijf/ kaasmakerij met boerderijwinkel. Met melk, afkomstig van 60 koeien, wordt (h)eerlijke boerenkaas bereid: Zunakaas. Zunakaas is een ambachtelijk bereide boerenkaas, gemaakt van verse en onbewerkte melk. Door de ambachtelijke bereidingswijze van Zunakaas blijft al het goede van koemelk behouden. Dit zorgt voor een karakteristieke en romige smaak. De kaas is met passie en zorg bereid en dát proef je terug!

Het échte Twente ontdek je het best...op de trekker. In ons prachtige coulisselandschap ontstaan door generaties van boeren, beleef je een authentieke Twentse boerenervaring.