Typisch Twents

Recept: frisse lentesalade van asperges en aardbeien. Binnen 10 minuten klaar.

Leestijd 1 minuten 1099 x bekeken

Zet binnen 10 minuten een frisse lentesalade op tafel met verse witte asperges en aardbeien!

Wat heb je nodig?

  • 500 gram aardbeien
  • 500 gram witte asperges
  • Een handje vol verse kervel
  • 6 el druivenpitolie,
  • 3 el sherryazijn,
  • 1 el vloeibare honing,
  • Zout, peper en suiker toevoegen naar eigen smaak

Voorbereiding

  • Schil de asperges en snijd ze in stukjes.
  • Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.

Bereiding

  • Kook de asperges 5 á 7 minuten in water met een beetje zout en suiker totdat ze gaar zijn
  • Giet de asperges af, laat ze uitlekken en afkoelen
  • Verdeel de aardbeien en asperges op een schaal
  • Meng het azijn, de honing, het zout en peper in een kommetje en voeg onder voortdurend roeren de druivenpitolie toe.

Aan tafel!

Wat vind je van de informatie op deze pagina?

Deel dit artikel met vrienden

Special

Ett'n Haal'n op de Pedaal'n

Vanaf €27,50 p.p.

Hou je van fietsen, de natuur en verschillende gerechten, dan is Ett'n haal'n op de pedaal'n een ideaal arrangement.

Tourist info Oldenzaal, Oldenzaal

Meer verhalen uit Twente

  1. Doe-tips

    Pinksteren in Twente. Bekijk de 6 Twentse tips voor een fijn pinksterweekend.

  2. Doe-tips

    Plekken waar de zon het langst schijnt. 5 mini-belevingen op hoogte.

  3. Een moment met

    Johanna ter Steege: "Als ik in Twente kom dan voelt het als mijn thuis!"

    Geschreven door Maika
  4. Op eigen wijze

    Dauwtrappen in Twente: zo stappen Tukkers in alle vroegte op de fiets.

    Geschreven door Bertine & Vincent

Tip je vrienden

facebook twitter